
Produkty powiązane
-
-
Żel nabłyszczający do opłatków
Żel do dekoracji Pipping Gel to jeden z podstawowych produktów cukierniczych. Produkt polskiej marki Food Colours ma formę gęstego, przezroczystego żelu zamkniętego w plastikowym pojemniku. Jest niezwykle wszechstronny- idealny do tworzenia efektu lodu, wody czy kropel rosy na płatkach kwiatów. Niezastąpiony przy wydrukach spożywczych: nabłyszcza, nadaje głębi i wyraźnych konturów a także je zabezpiecza. Świetny jako glazura do nadawania połysku i zabezpieczenia owoców na wypiekach przed wysychaniem, dzięki czemu przez długi czas wyglądają świeżo i apetycznie. Żel ten może również stanowić zamiennik CMC gdyż doskonale sprawdza się przy łączeniu elementów dekoracji jako klej cukrowy a także stabilizator śmietany. Można go również zabarwić barwnikami spożywczymi, co pozwala na uzyskanie wielu kolorów i tworzenie dowolnych napisów oraz rysunków na naszych wypiekach.
Producent/Dystrybutor: Food Colours
Pojemność: 200 g
Kolor: bezbarwny
Składniki: woda, syrop glukozowy, substancja zagęszczająca: modyfikowana skrobia kukurydziana E1422, aromat, regulator kwasowości: kwas cytrynowy E330, dwutlenek krzemu E551, substancja konserwująca: sorbinian potasu E202.
Termin ważności: 04.2026 r
-
Żel do opłatka na tort nabłyszczający Modecor
Jadalny żel nabłyszczający doskonały do wielu zastosowań cukierniczych.
Ma postać średnio gęstego, przezroczystego żelu zamkniętego w tubce, który można barwić na dowolne kolory barwnikami spożywczymi.
Jest niezastąpiony przy wykonywaniu tortów z opłatkami waflowymi – nabłyszcza, nadaje głębi i wyraźnych konturów a także je zabezpiecza i zmiękcza dzięki czemu opłatek nie jest twardy i kruszący a tort doskonale się kroi.
Świetny również jako glazura do nadawania połysku i zabezpieczenia owoców na wypiekach przed wysychaniem, dzięki czemu przez długi czas wyglądają świeżo i apetycznie.
Doskonały również do wykonywania imitacji wody oraz kropel rosy np. na płatkach kwiatów.
Producent: Modecor
Pojemność: 50 g
Kolor: bezbarwny
Składniki: syrop glukozowy, cukier (29%), woda, substancja żelująca: E406, regulator kwasowości: E330, środek konserwujący: E202
Uwaga: Może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów, siarczynów i soi
Termin ważności: 11.10.2025 r
-