Pektyna admidowana cytrusowa do dżemów 50g
12,90 zł
Pektyna to naturalna substancja żelująca występująca w owocach.
Jest niezastąpiona przy przygotowywaniu wszelkiego rodzaju dżemów, marmolady, galaretek owocowych czy soków. Doskonała również do zagęszczania sosów, koncentratów, ketchupów. Dzięki dodatkowi pektyny możemy uzyskać pyszne, gęste, niskosłodzone oraz zdrowe przetwory na zimę.
Pektyna jest również doskonała do wykonywania nadzień cukierniczych np. żelki do tortu czy zagęszczania musów.
Sposób użycia: Pektynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody w temp. Ok. 60˚C lub wymieszać z cukrem (ok. połową szklanki) i dodać do gotującego się dżemu pod koniec gotowania.
Do przygotowania dżemów zaleca się stosowanie ok. 30g pektyny na 2 kg owoców i 1 kg cukru.
Uwaga: Moc żelowania zależy od rodzaju owoców. Każdy owoc ma inną zawartość naturalnie występującego cukru oraz pektyn więc przy wykonywaniu większej ilości przetworów zaleca się przeprowadzenie próby na ich niewielkiej ilości.
Masa netto: 50g
Składniki: pektyna amidowana cytrusowa, sacharoza
Uwaga: może zawierać sezam i różne orzechy
Najlepiej spożyć przed: 31.01.2026 r
Dystrybucja i sprzedaż: Vitafarm Sp. z o.o.
Kraj pochodzenia: Niemcy
Nr partii: 04/PV/2025
6 w magazynie