Barwnik spożywczy do mas tłustych i czekolady – fioletowy Food Colours
17,50 zł
Olejowe barwniki stworzone przez polską markę Food Colours to 100 % jadalne, wygodne w użyciu barwniki przeznaczone w szczególności do barwienia tłustych mas i kremów oraz czekolady.
Zostały stworzone na bazie oleju rzepakowego dzięki czemu doskonale łączą się z wypiekami zawierającymi w swoim składzie dużą ilość olejów i tłuszczy. Są niezastąpione przy barwieniu kremów maślanych, czekolady, ganache, bezy szwajcarskiej oraz biszkoptów olejowych. Równie dobrze sprawdzą się w barwieniu masy cukrowej, marcepanowej, lukru, isomaltu, masy śmietanowej itp.
Jednolicie łączą się z masami bez pozostawiania w nich drobinek czy smug. Barwniki te są bardzo wydajne i ekonomiczne, opakowanie zawiera aż 18 ml bogato napigmentowanego, mocno skoncentrowanego produktu, który daje intensywne, nasycone, nie blaknące kolory.
Barwnik zapakowany jest w wygodną, plastikową buteleczkę z zatyczką ułatwiającą precyzyjne dozowanie tak aby zaaplikować odpowiednią dawkę produktu kropla po kropli.
Barwniki te są bardzo proste w użyciu- wystarczy dobrze wymieszać/zagnieść odrobinę barwnika z masą w zależności od jej rodzaju.
Uwaga: Przed każdym użyciem wstrząsnąć. Barwnik należy dodawać po kropelce do uzyskania satysfakcjonującego koloru dając mu odrobinę czasu na rozwinięcie. Dla uzyskania głębokiego, ciemnego koloru masę można dodatkowo zblendować blenderem.
Kolor: fioletowy
Producent: Food Colours
Pojemność: 18 ml
Składniki: emulgatory: polirycynooleinian poliglicerolu E476, lecytyna sojowa E322, monoglicerydy kwasów tłuszczowych E471, polisorbat 80 E433, olej rzepakowy, barwniki: karmina E120, błękit brylantowy E133, przeciwutleniacz: ekstrakt z rozmarynu E392
Uwaga: Produkt nie przeznaczony do bezpośredniego spożycia (z pojemniczka)
Maksymalne dozowanie: 05.2 Pozostałe wyroby cukiernicze – 4,1g/kg, 05.4 Dekoracje, powłoki – 6.8g/kg za wyjątkiem nadzień
Najlepiej spożyć przed: 17.12.2025 r
1 w magazynie
Produkty powiązane
-
Barwnik spożywczy w żelu Fractal Colors – czarny
Barwniki w żelu marki Fractal Colors to 100 % jadalne, wygodne w użyciu barwniki w bogatej gamie kolorystycznej. Są idealne do barwienia masy cukrowej, marcepanowej, lukru, masy śmietanowej itp. Barwniki te są bardzo wydajne i ekonomiczne, opakowanie zawiera aż 30 g bogato napigmentowanego, mocno skoncentrowanego żelu, który daje intensywne, nasycone kolory produktom barwionym. Żel zapakowany jest w wygodną, plastikową tubkę, którą można otworzyć jedną ręką (bez odkręcania). Ułatwia ona precyzyjne dozowanie tak aby zaaplikować odpowiednią dawkę produktu. Tubkę można postawić na zakrętce dzięki czemu nawet niewielka pozostała ilość żelu może zostać wykorzystana. Barwniki te są bardzo proste w użyciu- wystarczy dobrze wymieszać/zagnieść odrobinę barwnika z masą w zależności od jej rodzaju. Barwnik należy dodawać po kropelce do uzyskania satysfakcjonującego koloru.
Kolor Black to głęboka, intensywna czerń pozwalająca uzyskać kolory od jasno szarego do czarnego.
Kolor: czarny (Black)
Producent: Fractal Colors
Pojemność: 30 g
Składniki: glicerol E422, barwnik (węgiel roślinny E153).
Data ważności: 02.2027 r
Uwaga: Stosować jako dodatek do żywności
-
Barwnik spożywczy w proszku niebieski duży – Food Colours
Barwniki w proszku wodnorozpuszczalne to najpopularniejsza forma barwników spożywczych.
Mają bardzo szeroki zakres zastosowania – doskonałe do barwienia mas i kremów na bazie śmietanki, masy cukrowej, masy marcepanowej, bez, lukru, a także biszkoptów i ciast oraz napoi, alkoholi itp.
Niewątpliwym atutem jest długi okres przydatności do spożycia, więc barwnik ten będzie idealny nie tylko do pracowni cukierniczych lecz również do użytku w warunkach domowych przy mniejszym zużyciu.
Barwniki w proszku są banalnie proste w użyciu, wydajne i wygodne w dozowaniu. Proszek należy dodawać po odrobinie do uzyskania pożądanego koloru. Można go również rozpuścić w odrobinie alkoholu aby uzyskać jadalną farbkę np. do malowania masy cukrowej.
Pojemność: 25 g (w plastikowym nieprzezroczystym pojemniczku)
Kolor: niebieski
Składniki: barwnik: indygotyna E132
Uwaga: Maksymalne dozowanie: kat. 03. Lody spożywcze – 0,15g/kg; kat. 05.2. pozostałe wyroby cukiernicze – 0,30g/kg, kat. 05.4. dekoracje, powłoki z wyjątkiem nadzień – 0,50g/kg, kat. 07.2. pieczywo cukiernicze i wyroby ciastkarskie – 0,20g/kg
Barwnik do żywności, nie przeznaczony do bezpośredniego spożycia (z tubki)
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed bezpośrednim narażeniem na promienie słoneczne oraz wilgocią.
Termin ważności: 31.07.2028 r
Producent: Food Colours
-
Barwnik spożywczy w żelu Fractal Colors – czerwony
Barwniki w żelu marki Fractal Colors to 100 % jadalne, wygodne w użyciu barwniki w bogatej gamie kolorystycznej. Są idealne do barwienia masy cukrowej, marcepanowej, lukru, masy śmietanowej itp. Barwniki te są bardzo wydajne i ekonomiczne, opakowanie zawiera aż 30 g bogato napigmentowanego, mocno skoncentrowanego żelu, który daje intensywne, nasycone kolory produktom barwionym. Żel zapakowany jest w wygodną, plastikową tubkę, którą można otworzyć jedną ręką (bez odkręcania). Ułatwia ona precyzyjne dozowanie tak aby zaaplikować odpowiednią dawkę produktu. Tubkę można postawić na zakrętce dzięki czemu nawet niewielka pozostała ilość żelu może zostać wykorzystana. Barwniki te są bardzo proste w użyciu- wystarczy dobrze wymieszać/zagnieść odrobinę barwnika z masą w zależności od jej rodzaju. Barwnik należy dodawać po kropelce do uzyskania satysfakcjonującego koloru.
Kolor Vivid Red to intensywny, żywy odcień czerwieni.
Kolor: czerwony (Vivid red)
Producent: Fractal Colors
Pojemność: 30 g
Składniki: glicerol E422, glikol propylenowy E1520, barwnik (ponceau 4R E124*, czerwień allura AC 129*, żółcień chinolinowa E104*, karmolina E122*).
Uwaga: * Może mieć negatywny wpływ na aktywność i koncentrację u dzieci.
Stosować jako dodatek do żywności
Data ważności: 10.2026
-
Barwnik naturalny czerwony
Barwnik z linii „Fruity Line” polskiej marki Food Colours to produkt oparty na naturalnych substancjach barwiących. Seria ta jest inspirowana intensywnymi, soczystymi kolorami owoców. Barwnik ten jest w 100 % jadalny i bezpieczny (nie zawiera E171), w szczególności polecany do barwienia produktów dla dzieci a także zabaw kreatywnych. Posiada szerokie zastosowanie, jest idealny do barwienia, kremów, musów i mas do ciast i tortów, lukru, ciast, biszkoptów, makaroników, bez, dżemów a także napojów (w tym alkoholowych) gdyż jest rozpuszczalny w wodzie.
Sposób użycia:
Barwnik należy rozrobić w niewielkiej ilości masy dokładnie mieszając, do uzyskania jednolitej konsystencji, następnie dodać do pozostałej masy. Nie należy dodawać produktu bezpośrednio w barwiona masę. Barwnik do celów spożywczych, nie przeznaczony do bezpośredniego spożycia (ze słoiczka)
Maksymalne dozowanie: kat. 05.2 Pozostałe wyroby cukiernicze (z wyjątkiem kandyzowanych owoców i warzyw) – 0,1g/kg, kat. 05.4 Dekoracje, powłoki (z wyjątkiem nadzień) – 0,1g/kg
Producent: Food Colours
Pojemność: 20 g (w plastikowym pojemniczku)
Kolor: czerwony (Watermelon)
Składniki: maltodekstryna, barwniki: Carmina E120, Beta Caroten E160a(i), substancja zagęszczająca: guma akacjowa E414, olej słonecznikowy, substancja przeciwzbrylająca: ditlenek krzemu E551, substancja przeciwutleniająca: alfa-takoferol E307, palmitynian askorbylu E304, ekstrakt z rozmarynu E392
Najlepiej spożyć przed: 30.06.2026 r
Numer partii: 2/2024